Aber auch Erwachsene möchten auf die leckere Spaghetti Bolognese nicht verzichten und fürchten, sie im Rahmen einer veganen und glutenfreien Ernährung von dem Speiseplan streichen zu müssen. Die gute Nachricht: Spaghetti Bolognese – vegan und glutenfrei kann ohne Probleme zubereitet werden und dabei auch noch der psychischen Gesundheit dienen.

Spaghetti Bolognese – vegan und glutenfrei

Ich bin kein Freund davon, extrem viele Lebensmittel durch nachgebildete Produkte zu ersetzen. Deshalb empfehle ich nicht unbedingt, Hackfleisch für eine Spaghetti Bolognese durch Fleischalternativen zu ersetzen. Leider haben diese oftmals nicht die besten Zutaten und Nährwerte. Je verarbeiteter ein Produkt, desto ungesünder ist es. Dazu ist es schwierig, veganes Hackfleisch ohne Weizen zu finden. Es gibt welches, ich nutze es aber für andere Rezepte. Im Beispiel der veganen und glutenfreien Spaghetti Bolognese ersetze ich das Hackfleisch durch rote Linsen.

Rote Linsen anstelle von Hackfleisch-Alternativen

Sie sind gesünder als Fleischalternativen und sie liefern wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Zink, Folsäure und Magnesium sowie B-Vitamine. Außerdem sind sie reich an Antioxidantien, was die Immunabwehr unterstützt. Sie überzeugen darüberhinaus auf Grund ihres hohen Anteils an Proteinen und Ballaststoffen, was sich positiv auf den Stoffwechsel und somit auf die Entgiftung auswirkt. Zudem profitiert der Cholesterinspiegel von roten Linsen, weil sie einen so geringen Fettanteil haben, dass der Cholesterin nicht ansteigen kann, was wiederum gut für’s Herz-Kreislauf-System ist. Ähnlich ist es mit dem Blutzucker. Rote Linsen verhindern Blutzuckerschwankungen, wodurch ein konstanter Blutdruck unterstützt wird, außerdem werden durch einen stabilen Blutzucker Symptome wie Schwindel, Unruhe oder Nervosität gestoppt, was wichtig ist, um Trigger psychischer Erkrankungen zu vermeiden.

Gesunde, pflanzliche Ernährung für psychische Gesundheit

Genau hier liegt der Ansatz, weshalb ich als psychologische Beraterin eine vegane und glutenfreie Ernährung empfehle. Personen, die sich vegan und glutenfrei ernähren, beugen den Triggern psychischer Erkrankungen vor. Angststörungen, Panikattacken und Zwangsstörungen sowie andere psychische Beschwerden werden durch oben genannte (oder ähnliche) Symptome getriggert, was bedeutet, dass Betroffene mit der richtigen Ernährung einen großen Einfluss auf ihr Wohlbefinden haben.

Siehe auch „Trigger durch Ernährung vermeiden“ – Fakt ist, dass Menschen durch tierische und weizenhaltige Produkte Schadstoffe aufnehmen, außerdem nimmt der Darm durch diese Lebensmittel schaden. Siehe auch „Was macht den Darm krank?“ und „Warum wird der Darm krank?“ – denn der Darm ist es, der beschriebene und ähnliche Symptome verursacht. Menschen mit psychischer Schieflage reagieren dann intensiver mit ihrer jeweiligen Erkrankung auf diese Symptomatik, in Momenten, in denen sie mit einer veganen und glutenfreien Ernährung beschwerdefrei gewesen wären, weil die pflanzliche Ernährung diese Symptome nicht triggern kann.

Spaghetti Bolognese – vegan + glutenfrei + gesund

Ich habe mir ein Rezept für eine vegane und glutenfreie Spaghetti Bolognese ausgedacht, das dazu auch kalorienarm und fettarm ist und daher wenn gewünscht auch beim Abnehmen unterstützen kann. Ich habe nämlich nicht nur eine vegane und glutenfreie Variante an Nudeln gewählt, sondern nutze ich Spaghetti aus der Konjak-Wurzel. Diese bestelle ich entweder in einer Online-Apotheke oder ich erhalte sie im Bio-Markt. Sie haben weder Kalorien, noch Fett, noch Kohlenhydrate, einzig sind sie reich an Ballaststoffen. Vergleich: herkömmliche Pasta hat per 100g an die 360 kcal und an die 80g Kohlenhydrate, hingegen aber kaum Ballaststoffe.

Zutaten / Anleitung für 2 Personen:

• 3 Möhren
• Salz, Pfeffer, Öl
• 1 große Zwiebel
• 150g rote Linsen
• 2 EL Tomatenmark
• 3 Zehen Knoblauch
• Bund Frühlingsrollen
• 450 ml Gemüsebrühe
• 400g passierte Tomaten
• veganen Parmesankäse (optional)
• 2 Packungen Konjak-Nudeln (Spaghetti)

Zubereitung:

1. Konjak-Nudeln mehrmals waschen, insofern Ihr Konjak-Nudeln verwendet und dann die ganze Zubereitungs- und Kochzeit der Bolognese lang in einem Sieb abtropfen / ruhen lassen. Solltet Ihr „normale“, glutenfreie und vegane Nudeln nutzen, so könnt Ihr diese je nach Kochzeit synchron zur Bolognese kochen
2. Möhren, Zwiebeln, Knoblauch in Würfel schneiden und anbraten
3. Nach etwa 2-3 Minuten Tomatenmark hinzugeben und kurz mit anrösten
4. Mit den passierten Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen und die roten Linsen hinzugeben
5. 25 Minuten köcheln lassen und etwa 5 Minuten vor Schluss Ringe der Frühlingsrolle hinzugeben
   der Herd kann ein wenig runter gedreht werden. Die Masse sollte in den 25 Minuten nicht zu stark kochen
6. Nach circa 25 Minuten prüfen, ob die Linsen gar sind und mit Salz und Pfeffer abschmecken, und auf kleiner Flamme warm halten
7. Solltet Ihr Konjak Nudeln verwenden, etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und die abgetropften Konjak-Nudeln circa 4 Minuten anbraten und dabei mit etwas Brühe und Pfeffer würzen. Der fischige Geruch verfliegt nach dem Waschen, spätestens beim Kochen.
8. Nun die Spaghetti auf einem Teller anrichten und Bolognese darüber geben, veganer Parmesankäse als Topping, wenn gewünscht

Ernährung, um psychische Gesundheit unterstützen zu können

Natürlich kann eine vegane und glutenfreie Ernährungsweise keine psychischen Erkrankungen heilen. Dafür habe ich meine Therapie-Programme entwickelt. Eine gesunde, vegane und glutenfreie Ernährungsweise kann aber maßgeblich bei der Therapie unterstützen und auch danach die psychische Stabilität weiter stärken.

Viele Infos und weitere Rezepte in meinem Blog, in der Kategorie Ernährung.

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Ein ganz wichtiger Faktor in meinem Bestreben, psychische Erkrankungen wie Angststörungen, Phobien und Panikattacken sowie Zwangsstörungen besiegen zu können.

Mit veganen und glutenfreien Produkten die Psyche unterstützen

Natürlich kann diese Ernährungsweise keine psychischen Erkrankungen heilen. Dafür habe ich meine Therapie-Programme entwickelt. Eine gesunde, vegane und glutenfreie Ernährungsweise kann aber maßgeblich bei der Therapie unterstützen und auch danach die psychische Stabilität weiter stärken.

Der Weg dahin ist einfach erklärt: tierische und glutenhaltige Lebensmittel sowie die, die viele ungesunde Fette und Kohlenhydrate enthalten, machen den Darm krank. (siehe auch „Was macht den Darm krank?“ und „Warum wird der Darm krank?“) Ein kranker Darm macht den Körper krank.

Symptome wie Stress, unspezifische Beschwerden oder chronische Schmerzen, Unruhe und Nervosität, Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit sowie Unruhe und eine gedrückte Grundstimmung (u.a.) können entstehen. Diese Symptome wiederum triggern die psychische Erkrankung und ihre Symptome. Durch die falsche Ernährung kann es Betroffenen also in Momenten schlecht gehen, in denen es ihnen mit der richtigen Ernährung gut gegangen wäre. (siehe auch „Trigger durch Ernährung vermeiden„)

Vegane Asia-Pfanne mit Hähnchen – kalorienarm

So habe ich eine mir vegane und glutenfreie Asia-Pfanne mit „Hähnchen“ und Nudeln ausgedacht, die dazu auch kalorienarm und fettarm ist. Dafür ist sie ballaststoffreich und sie liefert gutes, pflanzliches Eiweiß.

Zutaten / Anleitung für 2 Personen:

• vegane Hähnchenalternative zB aus Soja (achtet darauf das die Marinade kein Weizen (Gluten) hat
• Konjak-Nudeln (sind vegan und glutenfrei, haben Ballaststoffe, keine Kohlenhydrate, kein Fett und keine Kalorien)
• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 2 Stangen Lauch
• 2 Zehen Knoblauch
• glutenfreie Sojasauce
• 1 Glas Mungosprossen
• Salz, Pfeffer
• Curry, Kurkuma
• glutenfreie Gemüsebrühe
• Öl zum Anbraten (Rapsöl)

1. Konjak-Nudeln gründlich waschen. Lasst Euch nicht von dem Fischgeruch verwirren. Der geht beim Kochen / Braten weg.
2. Veganes „Hähnchen“ in der Pfanne mit Kurkuma und Curry sowie Knoblauch und Zwiebeln angebraten und zur Seite stellen.
3. Karotten anbraten, danach Lauch dazu, danach Mungosprossen und zum Schluss für 4 Minuten die Konjak-Nudeln und das „Hähnchen“ (nochmal) erhitzen.
4. Mit Salz, Pfeffer, dem Pulver einer glutenfreien Gemüsebrühe und glutenfreier Sojasauce abschmecken und servieren.

Asia-Pfanne: Vorteile für den Körper und für die Psyche

Dieses Gericht schmeckt wie vom Asia-Restaurant und erhöht den Blutzucker nicht (geeignet für Diabetiker) und es hat keine schlechten Fette, kann sogar als Cholesterinsenker durchgehen und beim Abnehmen helfen. Es bleiben also keine Giftstoffe / Schadstoffe zurück, mit denen der Darm in Stress gerät, weil er mit dem Stoffwechsel nicht nach kommt, was einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hat. Symptome wie Schmerzen, Unruhen, Unwohlsein, Trägheit und Co werden nicht getriggert. Damit wird auch die psychische Gesundheit bei zB Panikattacken oder Zwangsstörungen unterstützt, denn da wo keine Trigger sind, geht es der Psyche gut.

Viele Infos und weitere Rezepte in meinem Blog, Kategorie Ernährung.

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Ich finde es so unheimlich wichtig, selbst zu seiner körperlichen Gesundheit beizutragen, denn unser Wohlbefinden steht in engem Zusammenhang mit unserer Psyche. 

Fehlt die Balance, kann es dazu kommen, dass Angststörungen, Phobien, Panikattacken sowie Zwangsstörungen begünstigt werden.

Trigger, die Personen mit psychischen Erkrankungen vermeiden können und sollten.

Power-Shot mit Ingwer – Kurkuma – Zitrone – Orange

Seit langer Zeit nehme ich daher morgens meinen eigenen Power-Shot zu mir. Einen Mix aus Ingwer, Orange, Zitrone, Kurkuma, Zimt, Pfeffer und Honig(Alternative). (Rezept unten)

Das Getränk regt die Leberfunktion an, außerdem regt es die Verdauung und damit den Stoffwechsel und die Entgiftung an. 

Die Darmgesundheit wird also gefördert. Welche zentrale Rolle ein gesunder Darm im Hinblick auf unsere körperliche und psychische Gesundheit spielt, habe ich in der Reihe „Durch Ernährung zur körperlichen Gesundheit beitragen und psychische Gesundheit unterstützen“ erklärt.

Der Power-Drink regt darüberhinaus auch die Fettverdauung an und er hilft bei Magenbeschwerden. Dazu wirkt er entzündungshemmend und schmerzlindernd. Entweder akut oder auch als Prävention. 

Die allgemeine Immunabwehr wird zudem verbessert und Energie wird freigesetzt. Nicht zu vergessen ist natürlich auch die Zufuhr von Vitamin C, von der der Organismus profitiert.

Ich persönlich trinke den Shot direkt morgens nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen. Durch die Schärfe des Ingwers bin ich auch direkt schön wach. Für mich also eine gute Alternative zum Kaffee.

Körperliche Gesundheit lindert auch Angststörungen und Panikattacken,
sowie Zwangsstörungen

Symptome wie Stress, chronische Schmerzen, Unruhe und Nervosität, Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit sowie Unruhe oder eine gedrückte Grundstimmung u.a. werden ausgelöst, wenn der Organismus aus dem Gleichgewicht geraten ist. Schuld daran ist in den meisten Fällen der Darm, der mit der Entgiftung nicht nach kommt.

Bei Personen mit psychischen Erkrankungen werden durch die Reaktionen des Körpers auch zB Panikattacken (z.B. durch Unruhe), Zwangsgedanken (zB durch Nervosität), Zwangshandlungen (zB durch Anspannung) begünstigt.

Achtet die Person aber auf die körperliche Gesundheit und greift sie aktiv über die Ernährung auf die Darmgesundheit ein, kann sie verschiedene Trigger vermeiden, was der Psyche eine große Erleichterung bringt.

Power-Shot für die Gesundheit: Das Rezept

Rezept:

1 TL Zimt

50 g Ingwer

1 TL Kurkuma

Saft einer Zitrone

Prise Ingwer-Pulver

mehrere Prisen Pfeffer

1 EL Honig(Alternative)

Alle Zutaten mit 600 ml frisch gepressten Orangensaft mixen und in ein Gefäß abfüllen. So kommt es zu einem Vorrat für etwa 5-7 Tage. Ich selbst trinke etwa 30-50 ml / Tag von dem Power-Shot. Weitere Rezepte.

Natürlich kann eine psychische Erkrankung nicht durch die Ernährung geheilt werden, aber die Therapie zum Beispiel durch meine 8-Wochen-Programme und der Heilungsweg kann maßgeblich unterstützt werden. Instagram.

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Psychische Erkrankungen wie Angststörungen, Panikattacken, Phobien sowie Zwangsstörungen haben neben bestimmten Alltagssituationen oftmals unspezifische Trigger wie Stress, chronische Schmerzen, Unruhe und Nervosität, Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit sowie Unruhe oder eine gedrückte Grundstimmung (u.a.).

Diese Symptome gehen oftmals vom Darm aus, was nicht zuletzt an der falschen Ernährung liegt. Ist der Darm nicht gesund, leidet auch die körperliche Gesundheit. Ein schlechtes Wohlbefinden wiederum triggert die psychischen Beschwerden. Warum unter einem kranken Darm die Psyche leidet, erkläre ich nachstehend.

Warum unter einem kranken Darm die Psyche leidet

In Teil 1 bin ich bereits auf den Zusammenhang zwischen körperlicher und psychischer Gesundheit und auf das Vermeiden versteckter Trigger eingegangen und in Teil 2 habe ich beschrieben, was genau den Darm überhaupt krank machen kann.

Heute, in Teil 3 möchte ich darauf eingehen, wie und warum der Darm krank werden und deshalb die Psyche leiden kann.

Im Darm gibt es schlechte und gute Bakterien.

Die guten Darmbakterien haben die Aufgabe, die schlechten Darmbakterien, die den Körper und in der Folge auch die Psyche krank machen, zu verstoffwechseln und auszuscheiden.

Mit diesem Vorgang garantieren die guten Darmbakterien die immens wichtige Darmgesundheit, die wiederum die körperliche Gesundheit sicher stellt und auch psychische Gesundheit unterstützt.

Die in Teil 2 genannten (giftigen) Schadstoffe (tierische Produkte, glutenhaltige Produkte, Alkohol, Zigaretten …) vermehren nicht nur die schlechten Darmbakterien, sodass mehr gute Darmbakterien zum Entgiften benötigt werden, sie zerstören auch die zur Entgiftung dringend benötigten guten Darmbakterien.

Es kommt also zu einem Ungleichgewicht. Umso mehr (giftige) Schadstoffe, desto mehr schlechte Darmbakterien und desto weniger gute Darmbakterien.

Streng gesagt vergiften wir unseren Darm, und damit unseren Organismus, selbst.

Der Mensch hat einen direkten Einfluss auf die Darmgesundheit

Denn die meisten (giftigen) Schadstoffe führen wir uns, wie in Teil 2 zu erkennen ist, selbst zu – oder anders gesagt: Wir selbst erhöhen die Menge der (giftigen) Schadstoffe, die wir unbeabsichtigt durch das Leben aufnehmen, durch die falsche Ernährung.

Wir vermehren durch unsere falsche Ernährung nicht nur die schlechten Darmbakterien, sondern zerstören wir auch die so dringend benötigten guten Darmbakterien.

Die Ernährungsweise hat einen direkten Einfluss auf die guten Darmbakterien, denn die richtige Ernährung nährt und vermehrt diese. Damit macht die richtige Ernährung die guten Darmbakterien handlungsfähig gegenüber den schlechten Darmbakterien.

Die Darmflora ist gesund, wenn ausreichend gute Darmbakterien vorhanden sind. Denn dann funktioniert die Verdauung, die von den guten Darmbakterien abhängig ist.

Die Verdauung ist für den Stoffwechsel und den Abtransport von den (giftigen) Schadstoffen (den schlechten Darmbakterien) verantwortlich.

Die in Teil 2 genannten, toxischen Stoffe zerstören wie gesagt die guten Darmbakterien und vermehren die schlechten Darmbakterien.

In einem gewissen Maße ist das normal und akzeptabel, weil ein grundlegend gesunder Darm das Gleichgewicht durch die richtige Ernährung wieder herstellen kann, nämlich dann, wenn durch die Ernährung ausreichend nützliche und gesunde Substanzen aufgenommen werden.

Gesunde Ernährung steht in Verbindung mit der Darmgesundheit
und damit auch mit der körperlichen und psychischen Gesundheit

Führen wir dem Organismus also die richtigen Lebensmittel zu, solche, die zum Beispiel viele Ballaststoffe enthalten, können die guten Darmbakterien ernährt und vermehrt werden. Der Stoffwechsel und das Ausscheiden von (giftigen) Schadstoffen wird unterstützt und die Darmgesundheit wird geschützt.

Die Zusammensetzung der (guten) Darmbakterien hängt also von der zugeführten Nahrung ab. Durch die falsche Ernährung (einseitig, zuckerhaltig, fettreich, tierisch, glutenhaltig (…)) verändert sich die Artenvielfalt der Darmbakterien.

Nimmt der Organismus durch falsche Ernährung zu viele (giftige) Schadstoffe auf, können sich die guten Darmbakterien nicht mehr regenerieren, sie können sich nicht mehr vermehren und mit der Zeit werden sie sogar zerstört.

Die Verdauung wird gestört.

Deshalb wird der Darm krank.

Die sensible Darmflora gerät aus dem Gleichgewicht, Schadstoffe können nicht mehr abgebaut und abtransportiert werden und die Gifte verteilen sich im Organismus, weshalb Beschwerden, die vom Darm ausgelöst werden, entstehen.

Ein kranker Darm verursacht körperliche Beschwerden

Neben einem generell schlechten Immunsystem mit Infektanfälligkeit können Symptome wie Stress, unspezifische Beschwerden oder chronische Schmerzen, Unruhe und Nervosität, Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit sowie Unruhe und eine gedrückte Grundstimmung (u.a.) entstehen. (siehe Teil 1)

Dass passiert, weil der Körper auf die im Organismus freigesetzten Gifte reagiert. Die körperliche Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden verschlechtert sich.

Schmerzen entstehen, weil ein kranker Darm z.B. Entzündungen fördert. Magen-Darm Probleme entstehen, weil z.B. die Verdauung durch einen kranken Darm gestört ist. Unruhe, Nervosität oder eine gedrückte Grundstimmung entstehen, weil ein Organismus mit einem kranken Darm z.B. den Blutzucker oder den Blutdruck nicht mehr regulieren kann. Krankheitsgefühle entstehen, weil ein kranker Darm z.B. das Immunsystem nicht mehr stärken kann. Trägheit entsteht, weil ein kranker Darm z.B. die Gewichtszunahme fördert und keine Energie mehr frei setzen kann. (…)

Kranker Darm und Körper verursachen psychische Beschwerden

Verschlechtert sich die körperliche Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden, weil der Darm durch die falsche Ernährung krank geworden ist, resultiert daraus auch, dass die psychische Gesundheit negativ beeinflusst wird, denn die genannten Symptome sind Trigger für Panikattacken, Ängste und oder Zwänge.

Natürlich kann eine psychische Erkrankung nicht durch die Ernährung geheilt werden, aber die Therapie zum Beispiel durch meine 8-Wochen-Programme und der Heilungsweg kann maßgeblich unterstützt werden. Instagram.

Auf die Folgen eines kranken Darms gehe ich in Teil 4 der Reihe „Durch Ernährung zur körperlichen Gesundheit beitragen und psychische Gesundheit unterstützen“ ein.

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Dass können wir selbst verhindern, unserer körperlichen Gesundheit etwas Gutes tun und so auch die psychische Gesundheit unterstützen – einfach indem wir Trigger durch unsere (vegane und glutenfreie) Ernährung umgehen.

Deshalb hier ein Rezept zum Thema Kartoffelsalat mit Falafel: traditionell aber gesund. Geht natürlich immer, ist aber eine besonders gute Alternative an Weihnachten.

Ausnahmen machen: Wieso eigentlich?

Weihnachten oder generell Feiertage sind Tage der Ausnahmen. 

Entweder, weil man es selbst so sieht und sich zB belohnen möchte – oder, weil man irgendwo zu Besuch ist und man ja auch nicht unhöflich sein möchte. Man isst halt den dicken Nachtisch, obwohl man eigentlich auf seine Kalorien achtet oder man isst halt den fetten Braten, den man sich so selbst nie zubereiten würde, des Anstands wegen. 

Das Essen ist nur ein Beispiel von vielen Bereichen. Oft sagen wir etwas aus Höflichkeit, was wir gar nicht so meinen oder wir machen etwas, damit andere zufrieden sind, obwohl wir die Zeit aber lieber anders verbringen würden.

All diese Dinge tue ich nicht mehr. Seit meinem Heilungsweg. Denn ich habe etwas wichtiges gelernt:

Ich habe das Recht, immer und in jeder Situation das für mich zu nehmen, was ich möchte und Abstand von dem zu nehmen, was ich nicht möchte. Diese Regel trägt ungemein zum Stressabbau und damit zur psychischen Gesundheit bei. Selbstliebe ist hier das Schlüsselwort.

Durch Ernährung den Körper und die Psyche unterstützen

Zur Selbstliebe gehört es auch, seinen Körper zu unterstützen, denn ein gesunder Körper kommt direkt bei der Psyche raus.

Deshalb ernähre ich mich vegan und glutenfrei. Denn so trage ich zu meiner körperlichen Gesundheit bei, mein Organismus und mein Darm kommen nicht in Stress, weil er durch diese Ernährungsweise nicht zu viele Schadstoffe abtragen muss. 

Für die Psyche bedeutet das im Umkehrschluss, dass Symptome wie Übelkeit, Anspannung, Kopfschmerzen, Unruhe, gedrückte Grundstimmung und Co ausbleiben und somit auch keine oder weniger Trigger für Beschwerden psychischer Erkrankungen wie Angststörungen, Panikattacken oder Zwangsstörungen entstehen können.

Schaut Euch dazu auch meine Artikel „Trigger vermeiden“ und „Darmgesundheit“ an.

Unserem Auto geben wir das beste Öl – warum nicht auch unserem Körper? Warum vergiften wir ihn mit all den Pestiziden durch tierische Produkte und Co und wundern uns dann, warum auch unsere Psyche leidet?

veganer Kartoffelsalat mit Falafel: traditionell aber gesund

Natürlich soll es an Weihnachten aber auch für mich traditionell sein: Also Kartoffel-Salat mit Buletten. Da meine Familie das Ganze natürlich nur als eine Phase sieht, bringe ich mein eigenes Essen mit zum heiligen Abend. Hier das Rezept dazu:

• 2 vegane Salat-Mayonnaise
  ich nehme die von Hellmann’s
• 1/2 Glas Gurken und den Saft
• 15 Kartoffeln
• 1 Bund Lauchzwiebel
• 2 Zwiebeln
• Salz Pfeffer
• Falafel-Fertigmischung (zB Dm)

Kartoffeln mit Schale kochen und in der Zwischenzeit Dressing mit allen übrigen Zutaten (außer Falafel-Teig) anrühren. Kartoffeln abkühlen lassen und pellen, in Scheiben schneiden und vermengen. Ziehen lassen und nachwürzen. Kurz vor dem Verzehr die Falafel nach Anleitung zubereiten. Guten Appetit – ohne Kompromisse und Reue und Nachwehen!

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Natürlich kann eine gesunde Ernährungsweise keine psychischen Erkrankungen heilen. Dafür habe ich meine Therapie-Programme entwickelt. Eine gesunde vegane und glutenfreie Ernährungsweise kann aber maßgeblich bei der Therapie unterstützen und auch danach die psychische Stabilität stärken. Viele Infos dazu in meinem Blog, Kategorie Ernährung.

Dieser Beitrag enthält Empfehlungen. Die Werbung ist unbezahlt!

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Im ersten Teil der Reihe habe ich erklärt, dass durch die „richtige“ Ernährung Trigger vermieden werden können, die bei Betroffenen von psychischen Erkrankungen Panikattacken durch Angst / Zwang begünstigen oder gar auslösen.

Dieser Fakt bedeutet, dass die „richtige“ Ernährung die Intensität und die Häufigkeit von Symptomen lindern und somit den Heilungsweg unterstützen und die mentale Stabilität stärken kann. 

Körperliche und psychische Beschwerden,
die durch die falsche Ernährung ausgelöst werden können

Denn ist der Körper gesund, gehen von ihm keine Beschwerden aus und fühlt er sich wohl, reagiert die Psyche auch nicht bzw. weniger. Es gibt genügend andere Trigger, mit denen psychisch erkrankte Personen konfrontiert werden und so ist es ein Segen, wenn ich wenigstens ein Bereich möglicher Trigger erledigt.

Durch die „falsche“ Ernährung können nämlich Symptome wie Stress, unspezifische Beschwerden und chronische Schmerzen, Unruhe, Nervosität und Anspannung sowie Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit und eine gedrückte Grundstimmung entstehen, – alles Dinge, die mit denen sich Menschen in psychischer Schieflage nicht wirklich rumärgern sollten.

Die zentrale Rolle bei diesen genannten Symptomen spielt der Darm. Kann der Darm all die Gifte, die der Körper in seinem Leben aufnimmt, nicht rechtzeitig ausscheiden, lagern sich die Schadstoffe im Darm ein. Umso größer die Menge an täglichen Giften, desto kranker der Darm und desto mehr spürbare Beschwerden.

Richtig gelesen: Die oben genannten Symptome können alle vom Darm ausgehen – oder umgekehrt gesagt: Ein gesunder Darm kann die Beschwerden, sollten sie schon aufgetreten sein, stoppen und / oder ihnen vorbeugen.

Darmgesundheit: Was macht den Darm krank?

Ist der Darm krank, kann er die Nährstoffe, die der Organismus benötigt, nicht mehr aufnehmen. Es kann keine Zellerneuerung mehr stattfinden und es stehen nicht mehr ausreichend gesunde Zellen bereit, die aber dringend benötigt werden. So kann der Darm keine Barriere mehr gegen Bakterien, Pilze und andere Schadstoffe aufbauen. weshalb er Giftstoffe nicht mehr ausleiten kann. Die Schadstoffe verteilen sich im Kreislauf und der Körper wird krank.

Zuerst hat der Mensch leichte Beschwerden, die sich u.a. durch o.g. Symptome zeigen können. Wird die Zufuhr von Giftstoffen aber nicht gestoppt, sondern täglich erhöht, werden die Beschwerden stärker und chronisch, später im Zweifel lebensbedrohlich. Worte wie Blutzucker, Blutfette, Blutdruck, Herz-Kreislauf-System, Krebs spielen hier eine Rolle.

Was macht einen Darm krank?

Das Leben. Es gibt Stoffe, vor denen wir uns nicht schützen können. Entweder, weil wir nicht drum herumlaufen oder sie nicht sehen können oder weil wir es nie gelernt haben. Wir nehmen die Schadstoffe, die wir kaum umgehen können, über die Luft oder die Haut auf. Beispiele: Abgase, Kosmetik, Kleidung.

Wir haben einen großen Einfluss auf unsere Darmgesundheit

Dann gibt es aber auch die Stoffe, die wir uns selbst zuführen und diese Liste ist bedeutend länger: Wasser / Getränke aus Plastikflaschen, Zigaretten, Alkohol, jegliche Art von Industriezucker (Speisen und Getränke), glutenhaltige Produkte wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste oder Hafer, stark verarbeitete Lebensmittel, Omega 6 Fettsäuren wie Eier, Käse, Butter oder pflanzliche Speiseöle, Speisen aus Dosen (wegen dem Metall in der Dose), nicht abgekochte Hülsenfrüchte, frittierte Lebensmittel, Schmerzmittel und Antibiotika sowie zB. tierische Produkte wie Fleisch (Pestizide, Cholesterin, Karzinogene, Antibiotika, Hormone) und Milch (Casein).

Genauer gehe ich auf die genannten Lebensmittel in einem anderen Teil meiner Reihe „Durch Ernährung zur körperlichen Gesundheit beitragen und so die psychische Gesundheit unterstützen“ noch ein. 

Wichtig ist an dieser Stelle die Erkenntnis, dass unser (Ess)-Verhalten in engem Zusammenhang mit unserer Darmgesundheit steht. Die Darmgesundheit entscheidet über die körperliche Gesundheit und die wiederum steht in direkter Verbindung mit unserer Psyche.

Wie und warum der Darm krank werden kann erfahrt Ihr in Teil 3 der Reihe „Durch Ernährung zur körperlichen Gesundheit beitragen und psychische Gesundheit unterstützen“.

Natürlich kann eine psychische Erkrankung nicht durch die Ernährung geheilt werden, aber die Therapie zum Beispiel durch meine 8-Wochen-Programme und der Heilungsweg kann maßgeblich unterstützt werden. Instagram.

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Teil 1: Trigger psychischer Erkrankungen vermeiden – denn Körperliche Gesundheit durch Ernährung stützt die Psyche.

Die Ernährungsweise kann zur körperlichen Gesundheit beitragen und damit die psychische Gesundheit positiv beeinflussen, die Therapie und den Heilungsweg unterstützen und die langfristige Stabilität und Lebensfreude fördern. 

Ein Ansatz, der erstmal  zu einfach klingt und daher nicht den Anschein erweckt, Großes bewirken zu können.

Es ist doch so, dass Personen, die an Panikattacken durch Ängste / Zwänge leiden, nicht zuletzt durch ihr eigenes Körpergefühl getriggert werden.

Symptome von Panikattacken, Zwängen und Ängsten
können durch die (falsche) Ernährung getriggert werden

Symptome wie Stress, unspezifische Beschwerden und Schmerzen, Unruhe, Nervosität und Anspannung sowie Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit und eine gedrückte Grundstimmung können durch die (falsche) Ernährung ausgelöst werden. 

Diese Symptome begünstigen psychische Erkrankungen wie Panikattacken durch Ängste / Zwänge, denn sie haben Einfluss auf die Gedanken, Gefühle und Verhaltensweisen der Betroffenen.

Personen, die an Angststörungen wie Hypochondrie oder Emetophobie (…) leiden, werden zum Beispiel durch Schmerzen wie Brustschmerzen (oft durch Magensäure), Kopfschmerzen oder Magenschmerzen getriggert, weshalb Panikreaktionen die Folge sind.

Personen, die an Zwangsstörungen leiden, werden zum Beispiel durch Nervosität und Anspannung getriggert, weshalb Zwangsgedanken und Zwangshandlungen die Folge sind.

Der Grund für all diese genannten Symptome kann nicht zuletzt die (falsche) Ernährung sein, vor allen Dingen dann, wenn sämtliche andere Ursachen medizinisch ausgeschlossen wurden und das ist bei psychischen Erkrankungen nahezu immer der Fall. 

Darmgesundheit steht in Verbindung
mit körperlicher und psychischer Gesundheit

Stress, unspezifische Beschwerden und Schmerzen, Unruhe, Nervosität und Anspannung sowie Zivilisationskrankheiten wie Kopfweh, Magenprobleme, Trägheit und eine gedrückte Grundstimmung gehen nicht selten vom Darm aus.

Die Darmgesundheit ist also ein Ansatz, wenn es darum geht, die körperliche Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden zu unterstützen und somit auch die psychische Gesundheit positiv zu beeinflussen. 

Denn werden alltägliche Trigger wie Stress, unspezifische Beschwerden und Schmerzen, Unruhe, Nervosität und Anspannung, Zivilisationskrankheiten, Trägheit und eine gedrückte Grundstimmung (u.a.) gelindert, kann auch die Intensität und Häufigkeit psychischer Erkrankungen gelindert werden.

Ernährung zur Linderung von Panikattacken durch Ängste / Zwänge

Am Anfang sind Antworten auf folgende Fragen wichtig: Welche Lebensmittel machen den Darm krank? Welche Folgen hat ein kranker Darm? Welche Lebensmittel machen den Darm gesund? Welcher Einfluss auf die körperliche und psychische Gesundheit besteht? 

Mit den Antworten auf diese Fragen geht es dann weiter in Teil 2 meiner Reihe
„Durch Ernährung zur körperlichen Gesundheit beitragen und psychische Gesundheit unterstützen“

Natürlich kann eine psychische Erkrankung nicht durch die Ernährung geheilt werden, aber die Therapie zum Beispiel durch meine 8-Wochen-Programme und der Heilungsweg kann maßgeblich unterstützt werden. Instagram.

The post Körperliche Gesundheit durch Ernährung stützt die Psyche first appeared on Therapie Panikattacken, Angststörung, Phobie.